/head>

Scoperte culinarie, ricette, viaggi e di tutto un po'

Mese: Marzo 2020

Zucca al forno con polpette di salsiccia

Zucca al forno con polpette di salsiccia

Per me è di conforto qualsiasi piatto a base di zucca. Il suo colore caldo e il suo sapore dolciastro mi coccolano sempre. Una mia carissima amica qualche mese fa, di ritorno dalla Florida, mi ha preparato una varietà di zucca Acorn Squash con cannella […]

Quiche integrale con prosciutto cotto e porri

Quiche integrale con prosciutto cotto e porri

Il termine quiche lorraine sta ad indicare una torta salata tipica della Francia, proveniente nello specifico dalla regione della Lorena. A fare da base a questa torta è la pasta brisè, risultato dell’unione di farina, burro ed acqua, mentre la farcia presenta due ingredienti chiave, […]

Plumcake facile senza burro

Plumcake facile senza burro

Non ho mai preparato così tanti dolci come in questo periodo. Tutto è partito da mia nipote di quasi 6 anni che mi ha chiesto di fare una torta al cioccolato. Le ho preparato tutti gli ingredienti umidi in una ciotola e quelli secchi in […]

Quiche con agretti e salmone

Quiche con agretti e salmone

Questa quarantena sta mettendo tutti ai fornelli e io trovo che sia bellissimo che ognuno di noi stia riscoprendo il piacere di cucinare qualcosa che siamo soliti ordinare o comprare già pronto da gustare. Nei supermercati sono terminate le farine e i lieviti di ogni […]

Pane azzimo con hummus veloce e carciofi

Pane azzimo con hummus veloce e carciofi

Adoro l’hummus, lo mangerei come fosse Nutella, a cucchiaiate davanti la tv! Per me però deve essere semplice e facile farlo, quindi uso i ceci in scatola cotti al vapore, così posso prepararlo senza dover aspettare i tempi di ammollo dei legumi! Anche il pane […]

Mondo VS Coronavirus: la guerra mondiale del ventunesimo secolo

Mondo VS Coronavirus: la guerra mondiale del ventunesimo secolo

Lo avreste mai detto? Siamo tutti in quarantena per un maledetto virus che sta mettendo in ginocchio l’Italia e piano piano sta invadendo tutto il mondo. In questo momento dove le notizie sul diffondersi del Coronavirus sono angoscianti e sempre più tragiche, l’unica cosa che […]

Crostata e frolla

Crostata e frolla

Sono cresciuta guardando mia madre sfornare crostate ogni settimana che io puntualmente non mangiavo! Non le amo molto, salvo che non siano farcite con crema o cioccolato (di quello avanzato dalle uova di Pasqua e fatto sciogliere ad esempio). La pasta frolla fa parte della […]

Instagram