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Tag: dolci moderni

Modern tart al gelo di limone e ricotta dolce

Modern tart al gelo di limone e ricotta dolce

Crostatine di frolla sucrée al gelo di limone e crema di ricotta dolce, arricchite da granella di pistacchio e scorzette di limone candite. Ci è voluto un po’ per ideare questo dessert, perché volevo racchiudesse tutto ciò che della Sicilia mi è più familiare. Mi […]

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