Tag: crumble
Funghi porcini cbt, patate al tartufo e la loro terra
I funghi porcini cbt, patate al tartufo e la loro terra, è la celebrazione dell’autunno, in una scenografia boschiva, tutta da mangiare.
Tortelloni con feta, olive Kalamata e acqua di pomodoro
I tortelloni con feta, olive kalamata e acqua di pomodoro sono un primo piatto che abbraccia il Mediterraneo attraverso sapori tipici di Grecia e Italia. Una ricetta dall’aspetto semplice, ma dal gusto deciso e intenso, che sa di bella stagione, di viaggi e di sud! […]
Anatra con crema di zucca e crumble di amaretti
L’anatra con crema di zucca e crumble di amaretti è un secondo piatto di carne cremoso e con un’originalissima nota croccante. Nel pensare questo piatto, mi sono ispirata ai ravioli di zucca mantovani e al sapore unico del loro ripieno. La dolcezza della zucca è […]
