Ramen home made: la ricetta originale giapponese, come da tradizione, un piatto che vi scalderà cuore e anima, deliziando il palato!

“Ossa di maiale”, questa è la traduzione italiana della parola tonkotsu, nome del conosciutissimo brodo con cui vengono serviti i ramen noodles. Gli ingredienti principali per questa preparazione sono materie prime povere. Nello specifico vengono da tradizione utilizzate le zampe del maiale. Esse infatti contengono […]