Nonostante il nome, il Dutch baby pancakes è una ricetta americana, il cui nome prende vita da un errore di pronuncia della figlia del proprietario di un caffè di Seattle. Ciò che la ragazza intendeva infatti era Deutsch (tedesco) e non Dutch (olandese). In realtà, […]

I brownies ai mirtilli sono una variante golosa e originale ai classici quadrotti al cioccolato statunitensi. Dalla superficie croccantina e dal cuore “scioglievole”, questi dolcetti sono dei veri e propri tentatori. Ne mangi uno e vorresti finirti tutta la teglia! In America esistono tante versioni, […]

Il pulled turkey: carne di tacchino sfilacciata e speziata, perfetto ripieno di panini per hamburger per un Thanksgiving informale!

Il pico de gallo ai cachi mela è una versione autunnale della famosa salsa messicana utilizzata per accompagnare nachos o arricchire i tacos! Se i pomodori non sono più di stagione, cosa si fa? Si sostituiscono! Questo appetizer made in Mexico infatti prevede poi cipolla, […]

Questa insalata delle feste con zucca e cavoletti di Bruxelles al forno è un contorno molto popolare negli States per la festa del Ringraziamento o per Natale. Una ricetta semplicissima che consiste nel cuocere al forno i due ortaggi di cui sopra, conditi poi con […]