Tag: carne bianca
Arepas venezuelane con pollo speziato e peperoni
Le arepas sono un piatto della tradizione venezuelana ormai conosciuto in tutto il mondo. Si tratta di un pane a base di farina di mais precotta (non quella da polenta), dalla forma tonda e piatta. Viene tagliato a metà e farcito tradizionalmente con carne speziata. […]
Patties di pollo all’orientale con foglie di shiso
Per un aperitivo, un secondo sfizioso o un antipasto originale, i patties di pollo all’orientale con foglie di shiso sono un’idea perfetta! Si tratta di deliziose polpette di pollo dal gusto asiatico, avvolti in una foglia croccante e aromatica, da mangiare con le mani, in […]
Involtini di pollo alla greca con gazpacho alle fragole
Gli involtini di pollo alla greca sono un piatto unico, sfizioso e perfetto per la stagione estiva o per i pranzi e cene dell’ultimo momento!!! Sono infatti veloci e facili da preparare, grazie all’utilizzo della pasta fillo e al gustoso ripieno di pollo e feta! […]
Kumquat e quaglie: un secondo d’eccezione
Ricordo da sempre di aver avuto un albero di mandarini cinesi in giardino, mi piaceva da morire perché piccolo e colorato! Da bambina li ho sempre mangiati così, passando accanto all’alberello, staccandone uno alla volta e gustandoli al sole! I kumquat, nome che ho scoperto […]