Tag: dumplings
Sago dumpling ripieni di anatra
Ravioli rotondi e traslucidi, vi presento i sago dumpling, qui serviti con un ripieno di anatra sfilacciata e una salsa di guanabana (un frutto tropicale). Cos’è il sago? E’ il midollo di una palma (la palma da sago per l’appunto), che viene trasformato in amido. […]
Ravioli trasparenti al vapore e gli amidi
Oggi vi parlo di questi ravioli trasparenti e cotti al vapore, veloci e divertenti da realizzare! La verità? Mi hanno fatta impazzire!!! Per creare la ricetta PERFETTA per voi, ho provato l’impasto qualcosa come 15 volte! Questo perché in cucina ogni tanto si ha bisogno […]
