Fine Comfort Cooking

Tag: maionese

Porcini fritti, cialda al wasabi e Japan mayo

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Porcini fritti, cialda al wasabi e Japan mayo: un antipasto o secondo prelibato ed elegante, perfettamente bilanciato!

Tostadas Multiculturali: il mondo in un antipasto!

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Ho avuto modo di assaggiare per la prima volta una tostada nel ristorante Cantina di Hija de Sanchez, a Copenhagen. Il topping era interamente a base di alghe. Prima di tutto non pensavo che queste ultime potessero piacermi così tanto, tantomeno pensavo potessero avere mille […]

Anelli di cipolla fritti con pastella alla Guinness

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Quando le amiche ti creano delle ossessioni. Nasce così questa ricetta, da una chiacchierata con Tery del blog Peperoni e Patate che, parlando di Irlanda, mi tira fuori le onion rings in pastella di Guinness e senape. Il giorno dopo le ho dovute preparare, perché […]

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