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Tag: primo piatto

Fasolari ripiene di riso alla ‘nduja (stuffed clams)

Fasolari ripiene di riso alla ‘nduja (stuffed clams)

Le fasolari ripiene di riso alla ‘nduja sono una sfiziosissima e internazionale versione delle cozze ripiene pugliesi. Una ricetta che nasce dalla lettura di un libro di cucina italo-americana, dove si utilizza il chorizo, tipico salame morbido alla paprika spagnolo, per condire il riso e […]