Fine Comfort Cooking

Tag: prosciutto

Bruschette con stracciatella, nespole caramellate e prosciutto crudo

Bruschette con stracciatella, nespole caramellate e prosciutto crudo

Le bruschette con stracciatella, nespole caramellate e prosciutto crudo è un’alternativa peccaminosa alle solite bruschette al pomodoro! Per carità, le bruschette sono ottime anche solo con olio e sale, si sa! Immaginatevi un buffet di sole fette di pane tostate e croccanti, sormontante da topping […]

Quiche integrale con prosciutto cotto e porri

Quiche integrale con prosciutto cotto e porri

Il termine quiche lorraine sta ad indicare una torta salata tipica della Francia, proveniente nello specifico dalla regione della Lorena. A fare da base a questa torta è la pasta brisè, risultato dell’unione di farina, burro ed acqua, mentre la farcia presenta due ingredienti chiave, […]

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