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Tag: ricette di natale

Pasta con bottarga di tonno e pistacchi: la ricetta di Eu

Pasta con bottarga di tonno e pistacchi: la ricetta di Eu

La pasta con bottarga di tonno e pistacchi è un primo piatto di pesce gustoso e perfetto per ogni occasione, reso elegante dall’aggiunta di tonno rosso crudo a cubetti! La pasta con la bottarga è un classico della cucina siciliana. Solitamente si fa rosolare la […]

Mousse furbe al cioccolato: Natale senza stress

Mousse furbe al cioccolato: Natale senza stress

Queste mousse furbe al cioccolato sono un dolce elegante e semplicissimo da preparare, da servire per la feste natalizie, risolvendo il problema del dolce! Natale, eccolo qui! Dicembre è arrivato e siamo tutti in fermento, regali, menù, decorare casa, lavoro che diventa un vortice di […]

Christmas Mince Pies: tortine alla mele speziate

Christmas Mince Pies: tortine alla mele speziate

Le mince pies sono delle tortine inglesi ripiene di mele, spezie e frutta secca. Le ho mangiate per la prima volta confezionate ed erano… tremende!! Mi è piaciuta però l’idea di base, mi sono informata un po’ sul web e ho scoperto che: mince pie […]

Quaglie ripiene, a modo mio!

Quaglie ripiene, a modo mio!

Sono anni che festeggio il Thanksgiving, ma quest’anno ero sola con canetti e cuocere un tacchino di 6kg non mi sembrava il caso. I polletti li avevo già utilizzati come piano b qualche anno fa, quindi mi serviva un piano C! Anche perchè la carne […]

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