Fine Comfort Cooking

Tag: slow cooker

Tacos con pulled pork orientale e maionese all’ananas

Tacos con pulled pork orientale e maionese all’ananas

I tacos con pulled pork orientale e maionese all’ananas sono un’esotica variante ai classici tacos messicani! Una ricetta semplicissima, dal gusto delicato e golosissimo! Ho sempre amato abbinare la frutta nelle ricette salate, questo fin da adolescente, quando da universitaria preparavo pranzi a base di […]

Slow cooker pulled turkey e il burger del Thanksgiving

Slow cooker pulled turkey e il burger del Thanksgiving

Il pulled turkey: carne di tacchino sfilacciata e speziata, perfetto ripieno di panini per hamburger per un Thanksgiving informale!

Costine di maiale super easy con la slow cooker!

Costine di maiale super easy con la slow cooker!

Le bbq ribs, come le chiamano negli States, sono costolette di maiale speziate e glassate, cotte a lungo negli affumicatori o sui barbecue, fino a diventare tenerissime e succose! In America le costolette sono un must e ognuno possiede la sua personale ricetta! Questo perché […]

FESENJAN: lo stufato persiano con melograno e noci (rivisitato)

FESENJAN: lo stufato persiano con melograno e noci (rivisitato)

In un libro dell’autrice giapponese Ogawa Ito, “Il ristorante dell’amore ritrovato”, la protagonista preparava per un cliente speciale questa ricetta persiana a base di manzo e melograno.  Sono subito andata a curiosare sul web, scoprendo che la ricetta originale in realtà non prevede affatto questo […]

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